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Château du Luc

Ma famille a toujours été propriétaire de vignes, mais la viticulture n’a pas été leur activité principale : eux, c’était l’épicerie ! De mon côté, je n’ai jamais arrêté d’aimer le vin pour ce qu’il a de complexe et de suggestif. J’ai donc racheté 1,5 hectares de vignes qui appartenait à ma grand-mère en 1992. Au fil des ans, j’ai réussi à constituer un vignoble qui s’étend aujourd’hui sur quatorze hectares (et bientôt dix-neuf). Je conduis mes vignes en agriculture biologique, le meilleur moyen selon moi d’élaborer des vins les plus fidèles à leur terroir.

Le nom du Château vient du nom du lieu-dit où se situent les vignes : Le Luc
Château du Luc

Château du Luc

Côtes de Bourg

Informations Techniques

Village : Bayon sur Gironde
Surface totale du vignoble : 14 hectares
Type de sols : Argilo-calcaire en majorité et limoneux
Assemblage de cépages : 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec et 5% Cabernet Franc
Vinification et élevage :

Macération pré-fermentaire à froid. Délestage, adaptation par rapport à la structure du vin. Fermentation 3 semaines. Elevage en cuve.

Notes de dégustation :

La robe se teinte de reflets rouge cerise. Le nez monte en puissance sur des notes

Accords mets & vins :

Gibiers

Récompenses :

o Millésime 2016 : Médaille d’Or Gilbert et Gaillard 2017, médaille d’Or CWSA 2017, médaille d’Argent Amphore 2017, médaille d’Argent Citadelle du vin 2017, médaille d’Argent AWC Vienna 2017, médaille de Bronze International Wine Awards 2017, 86/100 Wine Enthusiast, 78.40/100 Concours de Bruxelles 2018, retenu au Guide Selection Bordeaux Bruxelles 2018.
o Millésime 2017 : Médaille d’Or Berliner Wein Trophy 2018, médaille d’Or Singapour Compétion 2018, médaille d’Or Gilbert Et Gaillard 2018, médaille d’Argent International Wine Awards 2018, médaille d’Argent Elle À Table 2018, médaille d’Argent Frankfurt 2018, médaille d’Argent Awc Vienna 2018, médaille de Bronze Amphore 2018

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