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CHÂTEAU HAUT LA VALETTE

Dans ma famille, la viticulture est une passion qui se transmet de père en fils. J’ai très vite suivi les traces de mon père, propriétaire d’un domaine de dix hectares, en créant le Château Haut La Valette en 1978. Au fil des ans, j’ai regroupé les deux domaines pour constituer une exploitation familiale de vingt-trois hectares. Le plus satisfaisant aujourd’hui est de pouvoir travailler avec mon fils qui, après une formation vitivinicole et plusieurs expériences sur diverses appellations, m’a rejoint sur le Château. Nos deux caractères se complètent et sa présence permet de dynamiser et perpétuer un héritage familial auquel je tiens.

CHÂTEAU HAUT LA VALETTE

Blaye Côtes de Bordeaux

Rouge

CHÂTEAU HAUT LA VALETTE

Informations Techniques

Village : Cars
Surface totale du vignoble : 23 hectares
Type de sols : Dominante argilo-calcaire suivi de sols argilo-sableux et de sols d’argile rouge
Assemblage de cépages : 75 % Merlot, 15 % Malbec, 10 % Cabernet Sauvignon
Vinification et élevage :

Levurage, remontage et délestage, adaptation par rapport à la structure du vin. Maitrise des températures. Fermentation de 3 semaines. Elevage en cuve inox.

Notes de dégustation :

La robe est pourpre s’ouvrant sur un nez gourmand de baies rouges fraîches. La bouche est riche, sur des tanins puissants, venant s’effacer sur des arômes de groseilles bien mûres. L’ensemble est parfaitement équilibré, gouleyant et d’une sucrosité marquée. Un style classique réussi révélant les plus beaux terroirs de l’appellation.

Accords mets & vins :

Viandes blanches en sauce.

Récompenses :

► Millesime 2020 :
- OR BERLINER WINE TROPHY 2021
- OR CHINA AWARDS 2021
- ARGENT FRANKFURT 2021
- OR JAPAN AWARDS 2021
- ARGENT LYON 2021

► Millesime 2019 :
- OR CWSA 2020
- ARGENT AWC VIENNA 2020
- ARGENT AWC VIENNA 2020
- OR JAPAN AWARDS 2020
- OR JAPAN AWARDS 2020
- OR SINGAPOUR AWARDS 2020
- OR SINGAPOUR AWARDS 2020
- OR CHINA AWARDS 2020
- OR CHINA AWARDS 2020
- BRONZE INTERNATIONAL WINE AWARDS 2020
- BRONZE INTERNATIONAL WINE AWARDS 2020
- ARGENT CWWSC 2021
- OR LONDON AWARDS 2021
- OR SAKURA 2021
- ARGENT LONDON AWARDS 2020
- OR ASIA IMPORT NEWS AWARDS 2020
- OR CITADELLE DU VIN 2021
- OR INTERNATIONAL ORGANIC AWARDS 2021

► Millesime 2018 :
- OR SINGAPOUR 2019
- OR JAPAN AWARDS 2019
- ARGENT MACON 2019
- OR SHANGHAI AWARDS 2019
- ARGENT CWWSC 2019
- ARGENT FEMINALISE 2019
- ARGENT LYON 2020
- OR BORDEAUX 2020
- 1 étoile GUIDE HACHETTE BLAYE 2021
- 1 étoile 1001 DEGUSTATIONS 2020
- 90 points WINE ENTHUSIAST 2020
- OR LONDON AWARDS 2020
- ARGENT ASIA IMPORT NEWS AWARDS 2020
- BRONZE INTERNATIONAL WINE AWARDS 2020
- ARGENT AWC VIENNA 2020

► Millesime 2017 :
- ARGENT PARIS 2019
- AWARD OF EXCELLENCE ACADÉMIE DES VINS ET DE LA GASTRONOMIE FRANCAISE 2018
- ARGENT AWC VIENNA 2018
- OR FRANKFURT 2018
- BRONZE IWA 2018
- 89 points WINE ENTHUSIAST 2020

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