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Château Lafleur Tapon

En 1999, après des études de commerce à Kedge et une formation à l’institut d’oenologie de Bordeaux, j’ai pris tout naturellement ma place dans le domaine familial conduit depuis toujours en Agriculture Biologique, avec mes parents Raymond et Dédée Tapon. En 2001, mon mari Jean-Christophe Renaut m’a rejoint dans les vignes en posant sa tenue de sommelier parisien. Nous travaillons aujourd’hui 35 hectares de vignes sur les terroirs de Saint-Emilion Château Lafleur Tapon, Montagne Saint-Emilion Château Barrail Tapon, Saint-Georges-Saint-Emilion et Lalande de Pomerol. Depuis 2011 et 2012, nos vins sont certifiés Agriculture Biologique par l’organisme Ecocert. Nous nous efforçons de maintenir notre vignoble dans un univers aux influences naturelles : la terre, les animaux et les astres.

Vignobles Gabriel & Co peut être notre nom de famille à tous.
Château Lafleur Tapon

Château Lafleur Tapon

Saint-Émilion Grand Cru

Informations Techniques

Village : Montagne
Surface totale du vignoble : 3.96 hectares situés de part et d’autre du clocher de Saint-Emilion, respectivement au nord et à l’ouest
Type de sols : Sables anciens et argile
Assemblage de cépages : 80% Merlot noir, 17% Cabernet Franc et Sauvignon, 3% Cabernet Sauvignon
Vinification et élevage :

Vinification naturelle, élevage en barrique de 18 à 24 mois selon le millésime.

Notes de dégustation :

La couleur est lumineuse, avec de beau reflets pourpre, le nez dégage des notes tertiaires de bois délicatement chauffé, la bouche est ronde, d’une très belle fraîcheur, sur des tanins patinés parfaitement fondus. L’ensemble est délicat, d’une très belle harmonie.

Accords mets & vins :

Agneau à la tomate, filets de canard au miel

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