Mon père a acheté l’exploitation de Château les Garelles en 1997. Après des études en agronomie et en oenologie, j’ai décidé de reprendre les rênes du domaine familiale en 2009 avec une ambition : le retour à la nature. C’est pour cela que dès mon arrivée j’ai commencé la conversion du domaine en bio. Quelques années plus tard j’avais envie d’aller plus loin, nous sommes donc passés à une vinification sans intrants depuis 2013.
Je suis fier aujourd’hui de produire du vin bio sans intrant, de revenir à l’essentiel : travailler le raisin le plus naturellement possible pour en saisir le meilleur et proposer des vins bios nature à un juste prix pour que tout le monde puisse en profiter.
Voilà ma vision du bio.
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