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Château Tour de la Mothe

Mes parents étaient propriétaires de l’exploitation depuis 1981 et avaient planté toute la vigne. Leur savoir-faire était très traditionnel : notre père élevait même ses vins en foudre. Suite à la succession, nous avons agrandi et modernisé le domaine : aujourd’hui, il s’étend sur trente-huit hectares et nous y avons installé des chais de stockage et de vinification.

Château Tour de la Mothe

Château Tour de la Mothe

Blaye Côtes de Bordeaux

Informations Techniques

Village : Mazion
Surface totale du vignoble : 13 hectares
Type de sols : Argilo-calcaire et sablonneux
Assemblage de cépages : 85% Merlot et 15% Cabernet Sauvignon
Vinification et élevage :

Macération pré-fermentaire à froid 3-4 jours. Turbo-pigeage pour une extraction en douceur. Durée de macération à adapter suivant les années. Elevage en cuve ciment et inox.

Notes de dégustation :

La robe est violacée avec une profondeur soutenue. Le nez sur le fruit, est croquant, dominé par des parfums de cassis et doux boisé fondu. En bouche, l'attaque franche et puissante sublime un fruit intense. La final se prolonge sur un subtil mélange de fruits mûrs et de notes épicées. Un style traditionnel, charpenté et agréable.

Accords mets & vins :

Viandes rouges.

Récompenses :

o Millésime 2017 : Médaille d'Or Berliner Wein Trophy 2018, Médaille d'Or AWC Vienna 2018, Médaille de Bronze International Wine Awards 2018
o Millésime 2018 : Médaille d'Or Gilbert et Gaillard 2019, Médaille d'Or Japan Awards 2019, Médaille d'Argent AWC Vienna 2019, Médaille d'Argent CWWSC 2019

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