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CE QUI NOUS LIE-

Simple à choisir, bon à partager. Un cépage, trois attributs : intense, structuré, épicé. Ce Merlot est fait pour rassembler. Né en appellation Blaye Côtes de Bordeaux, l’appellation de cœur du collectif Vignobles Gabriel & Co, là où tout a commencé, il porte la signature de ses vignerons, Jean-Michel et Cédric Bergeron, dont le nom figure sur chaque bouteille. Son étiquette dessine une figure de femme, mère nature, symbole du caractère de ce vin : un Merlot qui s’affirme, sans jamais cesser d’inviter au partage. Sa bouteille bourguignonne légère de 410 g bouscule les codes du Bordelais. L’absence de capsule et l’étiquette en papier recyclé prolongent l’engagement environnemental. Vin bio et équitable, labellisé Fair for Life.

CE QUI NOUS LIE-

Blaye Côtes de Bordeaux

Rouge

CE QUI NOUS LIE-

Informations Techniques

Village : Cars
Terroir :
Sols à dominante argilo-calcaires, puis sols argilo-sableux et argiles rouges
Vinification et élevage :

Levurage, remontage et délestage, adaptation par rapport à la structure du vin. Maitrise des températures. Fermentation de 3 semaines. Elevage en cuve inox.

Assemblage :
100% Merlot
Commentaires de dégustation :

Un rouge riche et intense aux fruits noirs juteux et aux notes d'épices et de vanille

Accords mets et vins :

Viande rouge, plat mijoté, fromages

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