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NOIR DE VIGNE

Arrivé en 2009, je représente aujourd’hui la cinquième génération de la famille ARNAUD à travailler sur l’exploitation, et je suis très fier de pouvoir perpétuer sa notoriété et son savoir-faire traditionnel. Depuis toujours, nous cherchons à privilégier l’expression du terroir et la qualité de nos vins, c’est pourquoi j’ai choisi de conduire mon vignoble en agriculture biologique depuis 2021.
La cuvée Noir de Vigne est issue de mes vieilles vignes de cabernets sauvignons et francs et explore l’expression d’un assemblage 100% cabernets sur le terroir de la rive droite de Bordeaux, plus largement reconnu pour le merlot.

NOIR DE VIGNE

Côtes de Bourg

Rouge

NOIR DE VIGNE

Informations Techniques

Village : Teuillac
Surface totale du vignoble : 11 hectares
Terroir :
Sols d’argile, de sable, de graves et calcaire – de 5 à 35 mètres d’altitude - 7 ans d’âge moyen
Vinification et élevage :

Vendanges mécaniques avec trieur. Deux semaines de macération avec remontage quotidien. Travail des lies sous marc en fin de fermentation. Vinification à basse température 25/26°C. Elevage en cuve béton sous staves.

Assemblage :
70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
Commentaires de dégustation :

La robe est dense, avec de jolis reflets pourpres, le nez s’épanouie sur des notes de baies rouges acidulées, la bouche s’ouvre sur une attaque franche, suit un joli fruit rouge croquant, l’ensemble dispose d’une belle tension et d’une grande fraicheur.

Accords mets et vins :

Brochettes de volailles au curry

Récompenses :

► Millesime 2020 :
- ARGENT SAKURA 2022

CHÂTEAU LES AUBASTONS

Côtes de Bourg

Rouge

CHÂTEAU LES AUBASTONS

Informations Techniques

Village : Teuillac
Surface totale du vignoble : 11 hectares
Terroir :
Sols de graves argileuses - Sous-sols argileux - 35 mètres d’altitude – 25 ans d'âge moyen
Vinification et élevage :

Vendanges mécaniques à la mi-septembre. Tri automatisé. Macération pendant 2 à 3 semaines, maintien des températures entre 26 et 28°C. Pressurage des marcs avec pressoir pneumatique, élevage des vins en cuves ciment pendant 8 à 10 mois.

Assemblage :
100% Merlot
Commentaires de dégustation :

La robe grenat aux reflets violines est dense. Le nez fruité est net et puissant et évoque les petites baies du jardin acidulées. En bouche, une jolie matière accompagnée de tanins veloutés donne une élégante sucrosité à l’ensemble. Le fruit se teinte de parfums épicés et torréfiés plaisants. Un joli vin à l’assemblage réussi.

Accords mets et vins :

Viandes blanches en sauce.

Récompenses :

► Millesime 2019 :
- OR AWC VIENNA 2020
- OR BORDEAUX 2020
- ARGENT JAPAN AWARDS 2020
- OR AMPHORE 2020
- OR SINGAPOUR AWARDS 2020
- OR CHINA AWARDS 2020
- BRONZE INTERNATIONAL WINE AWARDS 2020
- OR GILBERT ET GAILLARD 2020
- ARGENT CWWSC 2021
- OR INTERNATIONAL ORGANIC AWARDS 2021
- 88 points WINE ENTHUSIAST BOURG 2022

► Millesime 2018 :
- ARGENT AWC VIENNA 2019
- ARGENT BORDEAUX 2019
- ARGENT SHANGHAI AWARDS 2019
- OR GILBERT ET GAILLARD 2019
- ARGENT CWWSC 2019
- OR JAPAN AWARDS 2019
- ARGENT FEMINALISE 2019
- ARGENT LONDON WINE COMPETITION 2020
- 2 étoiles GUIDE HACHETTE BOURG 2021
- ARGENT TERRE DE VINS 2020
- 88 points WINE ENTHUSIAST BOURG 2020
- OR ASIA WINE TROPHY 2019
- 1 étoile 1001 DEGUSTATIONS 2020

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