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CHÂTEAU HAUT CANTELOUP

L’exploitation du Château Haut Canteloup est une affaire de famille, et la culture de la vigne aussi ! Mon frère et moi formons la septième génération de Bordenave à travailler le vin. L’histoire du Château Haut Canteloup, elle, débute dans les années 70, quand mes grands-parents se lancent dans la vente directe. Mes parents ont ensuite repris le vignoble, en consacrant beaucoup d’énergie à son développement et à sa restructuration. J’ai rejoint et pérennisé l’entreprise familiale en 2003 : l’exploitation compte aujourd’hui 51 hectares conduits dans un souci permanent de qualité et de respect de l’environnement.

CHÂTEAU HAUT CANTELOUP

Blaye Côtes de Bordeaux

Rouge

CHÂTEAU HAUT CANTELOUP

Informations Techniques

Village : Fours
Surface totale du vignoble : 51 hectares
Type de sols : Argilo-calcaire
Assemblage de cépages : 85 % Merlot, 12 % Cabernet Sauvignon et 3 % Malbec.
Vinification et élevage :

Tri densimétrique au retour des vendanges. Vinification traditionnelle. Fermentation de 10 jours et macération de 3 semaines. Assemblage des cépages en fin d’élevage. Elevage en cuve.

Notes de dégustation :

La couleur est profonde, le nez droit marqué par des effluves toastées. La bouche a une attaque franche, relayée par des tanins suaves et veloutés. Le fruit bien mûr est là, gourmand et juteux à souhait. L’ensemble est parfaitement harmonieux et fait preuve d’une grande délicatesse. Un vin incontestablement abouti qui peut éventuellement patienter en cave.

Accords mets & vins :

Charcuterie.

Récompenses :

► Millesime 2020 :
- OR BERLINER WINE TROPHY 2021
- OR CHINA AWARDS 2021
- ARGENT FRANKFURT 2021
- OR JAPAN AWARDS 2021
- ARGENT LYON 2021

► Millesime 2019 :
- 88 points DECANTER 2021
- OR INTERNATIONAL ORGANIC AWARDS 2021

► Millesime 2018 :
- OR BORDEAUX 2019
- BRONZE CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2019
- ARGENT CWWSC 2019
- OR FEMINALISE 2019
- ARGENT AMERICA WINE AWARDS 2020
- ARGENT INTERNATIONAL WINE AWARDS 2020
- BRONZE INTERNATIONAL WINE AWARDS 2020
- OR GILBERT ET GAILLARD 2020
- 2 étoiles GUIDE HACHETTE BLAYE 2021
- 88 points WINE ENTHUSIAST 2020
- ARGENT SELECTION MONDIAL DES VINS DU CANADA 2020
- ARGENT PARIS 2020
- OR LONDON AWARDS 2020
- ARGENT ASIA IMPORT NEWS AWARDS 2020
- ARGENT AWC VIENNA 2020

► Millesime 2017 :
- OR ACADÉMIE DES VINS ET DE LA GASTRONOMIE FRANCAISE 2018
- ARGENT AWC VIENNA 2018
- OR GILBERT ET GAILLARD 2018
- ARGENT IWA 2018
- OR MACON 2019
- 86 points WINE ENTHUSIAST 2020

► Millesime 2016 :
- OR AMERICA WINE AWARDS 2019
- RECOMMANDER PAR IWC 2018
- 90 points JAMES SUCKLING 2018
- OR SAKURA 2018

► Millesime 2015 :
- SCORE 15 JANCIS ROBINSON 2018

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