UN CYCLE À DEUX

Dans notre famille, la viticulture est une passion qui se transmet de père en fils. Moi, Jean-Michel, ai très vite suivi les traces de mon père, Alban, propriétaire du domaine de 10 hectares, Château Les Martins. J’ai créé en 1978 ma propre exploitation nommée Château Haut La Valette. En 2000, j’ai regroupé les deux domaines pour constituer une exploitation familiale de 24 hectares. Le plus satisfaisant aujourd’hui est de pouvoir travailler en tandem avec mon fils, Cédric, qui après une formation vitivinicole et plusieurs expériences professionnelles, m’a rejoint en 2008. Tout au long de l’année, le cycle de la vigne et du vin durant, nos deux caractères se complètent et nos savoir-faire s’entremêlent afin de dynamiser et perpétuer l’héritage familial qui nous est cher.