Le Château Vircoulon est une propriété agricole familiale depuis 5 générations, acquise à la fin des années 1800 par Pierre Bedey. Plus tard dans les années 1980, Patrick Hospital, la 4ème génération, spécialise la propriété dans la viticulture, réalise la première vinification, alors que les raisins étaient amenés à la cave coopérative jusqu’alors, et restructure le vignoble.
De mon côté, la passion de cultiver la vigne et le raisin me vient de l’enfance ! A la suite d’un apprentissage, elle s’est renforcée grâce à la rencontre de personnes amoureuses du métier. C’est justement ma rencontre avec la 5ème génération, ma compagne Caroline Hospital, qui m’a mené au Château Vircoulon. Ensemble, nous développons l’exploitation en donnant le meilleur de nous-mêmes pour maintenir cet héritage et le plaisir du consommateur.
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