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CHÂTEAU CANTELOUP LESTAGE

Quand ma grand-mère s’est installée à Fours en 1937, le vignoble était de 2,8 hectares : du chemin a été parcouru depuis ! Mes parents lui ont succédé en 1965, composant avec la richesse des sols argilo-calcaires et poursuivant l’agrandissement du vignoble pour arriver à quinze hectares en 1980. J’ai tout naturellement hérité de cette passion du terroir. Aujourd’hui, nos vignes s’étendent sur 33 hectares et mes deux frères, Patrice et Cédric, m’ont rejoint pour continuer d’honorer l’esprit de notre grand-mère, avec un vin rond, fruité et généreux.

CHÂTEAU CANTELOUP LESTAGE

Blaye Côtes de Bordeaux

Rouge

CHÂTEAU CANTELOUP LESTAGE

Informations Techniques

Village : Fours
Surface totale du vignoble : 33 hectares
Terroir :
Sol argilo-calcaire – Sous-sol calcaire dense - 25 ans d’âge moyen
Vinification et élevage :

Vendanges mécaniques. Sélection parcellaire. Vinification en petite cuverie. Macération pré-fermentaire à froid pour extraire en douceur la couleur et les arômes de fruit frais. Macération 10-15 jours. Élevage sous bois.

Assemblage :
90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Commentaires de dégustation :

La couleur est profonde et intense. Le nez est puissant sur des notes de mûres noires. La bouche est éclatante sur l’attaque. Se distille en bouche un caractère bien trempé, subtile association de fruits rouges gourmands très mûrs et d’un boisé fondu aux notes de caramel et de vanille. L’ensemble est une franche réussite, du plaisir sur une finale interminable.

Accords mets et vins :

Fromage affiné à pâte dure

Récompenses :

► Millesime 2022 :
- OR CHINA AWARDS 2023
- OR JAPAN AWARDS 2023
- OR LONDON AWARDS 2023

► Millesime 2021 :
- OR LYON 2022
- ARGENT AMERICA AWARDS 2022
- ARGENT JAPAN AWARDS 2022
- OR LONDON AWARDS 2022
- ARGENT INTERNATIONAL ORGANIC AWARDS 2022
- OR SINGAPOUR COMPETITION 2022
- OR TAÏWAN AWARDS 2022
- OR CHINA AWARDS 2023
- OR JAPAN AWARDS 2023
- ARGENT LONDON AWARDS 2023
- OR 70 MILLIONS DE DEGUSTATEURS 2023

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