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CHÂTEAU LES AUBASTONS

Le Château Les Aubastons est le tout premier vignoble de ma famille qui s’étend sur 11 hectares de vignes d’un seul tenant et au cœur desquels trône une très vieille maison girondine qui servait autrefois aux ouvriers du domaine. Arrivé en 2009, je représente aujourd’hui la cinquième génération de la famille ARNAUD à travailler sur l’exploitation, et je suis très fier de pouvoir perpétuer sa notoriété et son savoir-faire traditionnel. Depuis toujours, nous cherchons à privilégier l’expression du terroir et la qualité de nos vins, c’est pourquoi j’ai choisi de conduire mon vignoble en agriculture biologique depuis 2021.

CHÂTEAU LES AUBASTONS

Côtes de Bourg

Rouge

CHÂTEAU LES AUBASTONS

Informations Techniques

Village : Teuillac
Surface totale du vignoble : 11 hectares
Terroir :
Sols de graves argileuses - Sous-sols argileux - 35 mètres d’altitude – 25 ans d'âge moyen
Vinification et élevage :

Vendanges mécaniques à la mi-septembre. Tri automatisé. Macération pendant 2 à 3 semaines, maintien des températures entre 26 et 28°C. Pressurage des marcs avec pressoir pneumatique, élevage des vins en cuves ciment pendant 8 à 10 mois.

Assemblage :
100% Merlot
Commentaires de dégustation :

La robe grenat aux reflets violines est dense. Le nez fruité est net et puissant et évoque les petites baies du jardin acidulées. En bouche, une jolie matière accompagnée de tanins veloutés donne une élégante sucrosité à l’ensemble. Le fruit se teinte de parfums épicés et torréfiés plaisants. Un joli vin à l’assemblage réussi.

Accords mets et vins :

Viandes blanches en sauce.

Récompenses :

► Millesime 2022 :
- OR CHINA AWARDS 2023
- OR JAPAN AWARDS 2023
- OR LONDON AWARDS 2023

► Millesime 2021 :
- OR FEMINALISE 2022
- OR TERRE DE VINS 2022
- OR TERRE DE VINS 2022
- OR AMERICA AWARDS 2022
- ARGENT ELLE A TABLE 2022
- OR JAPAN AWARDS 2022
- OR LONDON AWARDS 2022
- ARGENT INTERNATIONAL ORGANIC AWARDS 2022
- ARGENT SINGAPOUR COMPETITION 2022
- OR TAÏWAN AWARDS 2022
- OR SAKURA 2023
- OR CHINA AWARDS 2023
- OR JAPAN AWARDS 2023
- OR LONDON AWARDS 2023
- OR 70 MILLIONS DE DEGUSTATEURS 2023

NOIR DE VIGNE

Côtes de Bourg

Rouge

NOIR DE VIGNE

Informations Techniques

Village : Teuillac
Surface totale du vignoble : 11 hectares
Terroir :
Sols d’argile, de sable, de graves et calcaire – de 5 à 35 mètres d’altitude - 7 ans d’âge moyen
Vinification et élevage :

Vendanges mécaniques avec trieur. Deux semaines de macération avec remontage quotidien. Travail des lies sous marc en fin de fermentation. Vinification à basse température 25/26°C. Elevage en cuve béton sous staves.

Assemblage :
70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
Commentaires de dégustation :

La robe est dense, avec de jolis reflets pourpres, le nez s’épanouie sur des notes de baies rouges acidulées, la bouche s’ouvre sur une attaque franche, suit un joli fruit rouge croquant, l’ensemble dispose d’une belle tension et d’une grande fraicheur.

Accords mets et vins :

Brochettes de volailles au curry

Récompenses :

► Millesime 2020 :
- ARGENT SAKURA 2022
- OR LONDON AWARDS 2021
- OR JAPAN AWARDS 2021
- ARGENT CHINA AWARDS 2021
- OR TERRE DE VINS 2021
- OR ASIA IMPORT NEWS AWARDS 2022
- OR FEMINALISE 2022
- OR ASIA / BERLINER WEIN TROPHY 2022
- OR CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2022
- OR FEMINALISE 2021
- OR BORDEAUX 2022

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