L’exploitation du Château Moulin des Blais est dans ma famille depuis le XVIIème siècle. Nos ancêtres étaient principalement meuniers et la polyculture et l’élevage ont longtemps suivi les générations au fil du temps. C’est de cette activité historique que la propriété tient son nom : « moulin des blais » veut dire « moulin à blé ». C’est au XIXème siècle qu’un chai de vinification vient remplacer la maison de meunier et que la vigne prend progressivement le dessus. Dans les années 1990, nous étions viticulteurs essentiellement.
Après un tour du monde vitivinicole, j’ai repris l’exploitation familiale en 2014 et l’ai convertie à l’agriculture biologique dès mon arrivée. Mon souhait est que mon vignoble s’intègre dans un paysage varié et végétalisé où la faune est la bienvenue.
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