La famille Tapon est implantée à Saint-Émilion depuis 17 générations en tant que vignerons. En 1999, après des études de commerce et une formation à l’institut d’œnologie de Bordeaux, je prends tout naturellement ma place dans le domaine familial conduit depuis toujours en agriculture biologique, avec mes parents Raymond et Dédée Tapon. En 2001, mon mari Jean-Christophe Renaut raccroche son tablier de sommelier parisien et me rejoint dans les vignes. Nous travaillons aujourd’hui avec 22 hectares de vignes sur les terroirs de Montagne Saint-Émilion. Depuis 2011, nous sommes officiellement certifiés à l’agriculture biologique et nous nous efforçons de maintenir notre vignoble dans un univers aux influences naturelles : la terre, les animaux et les astres.
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