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PRÉLUDE DU GRAND MOULIN

Je suis un amoureux des vins, pour leur délicatesse et leur complexité, et un passionné de musique. Le Prélude du Grand Moulin est un parfait assemblage de mon héritage viticole familial et de ma personnalité. C’est en jouant mes morceaux préférés au piano que j’arrive à m’évader de mon quotidien de directeur d’exploitation. Pour cette cuvée spéciale du Château Le Grand Moulin, j’ai sélectionné avec soin les meilleures notes de mon répertoire viticole, les ai assemblées à mon propre tempo, afin d’obtenir une finale harmonieuse et intemporelle : le prélude de ma vision du vin.

PRÉLUDE DU GRAND MOULIN

Blaye Côtes de Bordeaux

Rouge

PRÉLUDE DU GRAND MOULIN

Informations Techniques

Village : Saint-Aubin-de-Blaye
Surface totale du vignoble : 2 hectares
Type de sols : Sablo-graveleux
Assemblage de cépages : 95% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec
Vinification et élevage :

Vendanges mécaniques début octobre. Macération à froid en fonction de la qualité du raisin. Départ lent de la fermentation alcoolique avec des remontages 2 fois par jour puis délestage. Macération douce de 3 semaines à une température de 22 °C. Travail sur les lies et élevage en barrique de 225L de chêne français (1/3 barriques neuves) pendant 12 mois sans soutirage, en milieu réducteur pour conserver un maximum de fruit.

Notes de dégustation :

La robe est profonde avec des reflets violets, suivie d’agréables arômes de fruits noirs confits et de touches caramélisées et épicées. La bouche est élégante étayée par des tanins bien présents mais dénués d’agressivité qui soulignent la finale longue et complexe.

Accords mets & vins :

Côte de boeuf

Récompenses :

► Millesime 2019 :
- OR LONDON AWARDS 2021
- OR SAKURA 2021
- ARGENT LONDON AWARDS 2020
- OR ASIA IMPORT NEWS AWARDS 2020
- BRONZE INTERNATIONAL WINE AWARDS 2020
- OR CHINA AWARDS 2020
- OR SINGAPOUR AWARDS 2020
- OR JAPAN AWARDS 2020
- ARGENT AWC VIENNA 2020
- OR CITADELLE DU VIN 2021
- OR INTERNATIONAL ORGANIC AWARDS 2021

► Millesime 2018 :
- OR INTERNATIONAL ORGANIC AWARDS 2020
- ARGENT INTERNATIONAL WINE AWARDS 2020
- BRONZE INTERNATIONAL WINE AWARDS 2020
- OR GILBERT ET GAILLARD 2020
- 88 points WINE ENTHUSIAST 2020
- OR LONDON AWARDS 2020
- ARGENT ASIA IMPORT NEWS AWARDS 2020
- ARGENT AWC VIENNA 2020

► Millesime 2017 :
- 1 étoile GUIDE HACHETTE BLAYE 2021
- ARGENT CWWSC 2021

► Millesime 2016 :
- ARGENT LYON 2019
- 1 étoile GUIDE HACHETTE BLAYE 2020
- 91 points DECANTER 2019
- OR CWWSC 2019
- OR AMERICA WINE AWARDS 2019
- ARGENT AWC VIENNA 2018
- ARGENT ELLE A TABLE 2018
- OR FRANKFURT 2018
- OR GILBERT ET GAILLARD 2018
- OR IWA 2018
- RECOMMANDER PAR IWC 2020

► Millesime 2015 :
- OR BORDEAUX 2018
- SCORE 16+ JANCIS ROBINSON 2018
- OR VIGNERONS INDEPENDANTS 2018
- OR GILBERT ET GAILLARD 2017
- 90 points WINE ENTHUSIAST 2017
- BRONZE INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2017
- SCORE 16+ JANCIS ROBINSON 2017

► Millesime 2014 :
- DOUBLE OR SAKURA 2016
- ARGENT MACON 2016
- BRONZE FEMINALISE 2016
- BRONZE VIGNERONS INDEPENDANTS 2016
- 87 points WINE ENTHUSIAST 2016
- 17/20 RVF 2016

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