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CHÂTEAU HAUT BIGORD

Château Haut Bigord est une propriété qui appartient à ma famille depuis trois générations. Les personnes de ma famille qui s’y sont succédées ont mis beaucoup de cœur à la faire grandir et évoluer. J’ai décidé de prendre le relais de mes parents après mes études et trois années d’expériences à l’étranger, officiellement en 2013. C’est avec une grande fierté et beaucoup de passion que je m’occupe du domaine, qui est conduit en agriculture biologique depuis mon arrivée. Issu d’un regroupement des vignes de mes grands-pères paternel et maternel, le vignoble est une véritable mosaïque de terroirs. Cela confère toute sa complexité à notre vin.

CHÂTEAU HAUT BIGORD

Blaye Côtes de Bordeaux

Rouge

CHÂTEAU HAUT BIGORD

Informations Techniques

Village : Reignac, Anglade
Surface totale du vignoble : 17 hectares
Terroir :
Sols silico-argileux et argilo-calcaires - Sous-sols argilo-calcaires – 45 mètres d’altitude – Exposition Sud-Ouest – 25 ans d’âge moyen
Vinification et élevage :

Vendanges mécaniques fin septembre. Tri de la vendange sur table. Vinification traditionnelle, fermentation à basse temperature. Sans ajout de soufre. Remontage et délestage. Cuvaison pendant 3 semaines. Élevage en cuves.

Assemblage :
85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Commentaires de dégustation :

La robe est intense sur des teintes grenats. Le nez très ouvert évoque la baie rouge bien mûre. La bouche est charnue avec une trame tannique de grande qualité. S’exprime un joli fruit rouge juteux associé à de subtils notes de cèdre. La finale est longue avec des notes grillées.

Accords mets et vins :

Paupiettes de veau

Récompenses :

► Millesime 2022 :
- OR CHINA AWARDS 2023
- OR JAPAN AWARDS 2023
- OR LONDON AWARDS 2023

► Millesime 2021 :
- OR LYON 2022
- ARGENT AMERICA AWARDS 2022
- ARGENT JAPAN AWARDS 2022
- OR LONDON AWARDS 2022
- ARGENT INTERNATIONAL ORGANIC AWARDS 2022
- OR SINGAPOUR COMPETITION 2022
- OR TAÏWAN AWARDS 2022
- OR CHINA AWARDS 2023
- OR JAPAN AWARDS 2023
- ARGENT LONDON AWARDS 2023
- OR 70 MILLIONS DE DEGUSTATEURS 2023

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