Je suis un amoureux des vins, pour leur délicatesse et leur complexité, et un passionné de notre rive droite. En 1980, sans la moindre hésitation, j’ai donc repris avec fierté la propriété créée par mon arrière-arrière-grand-père en 1904 : le Château Le Grand Moulin. Quand j’ai récupéré l’exploitation, la culture n’était plus seulement viticole et le vignoble ne s’étendait plus que sur sept hectares. Je lui ai donc rendu sa vocation originelle en la restructurant, la modernisant et l’agrandissant pour atteindre soixante-quinze hectares de vignes. Le Château Le Grand Moulin est un pilier parmi mes trois exploitations, elle représente mon héritage familial que je suis fier de partager aujourd’hui avec mes deux filles : Carole et Pauline. Construite au début du XXème siècle, la bâtisse traditionnelle girondine est devenue l’emblème du vignoble familial.
RÉAUD Jean-François
CHÂTEAU LE GRAND MOULIN
CHÂTEAU LE GRAND MOULIN
Rouge
Informations Techniques
Sols d’argile et argilo-calcaires – Exposition sud / sud-ouest / nord-est – 25 mètres d’altitude – 25 ans d’âge moyen
Vendanges mécaniques début octobre. Macération à froid en fonction de la qualité du raisin. Départ lent de la fermentation alcoolique avec des remontages 2 fois par jour puis délestage. Macération douce de 3 semaines à une température de 22 °C. Travail sur les lies et élevage en cuve inox avec boisage pendant 6-7 mois.
97% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon
La robe est concentrée dans un bel éclat de jeunesse. Un joli nez épicé et de fruits noirs mûrs précède une attaque souple, tendre, très accueillante par sa fraîcheur et son fruité. La bouche est suave et gourmande enrobée par des tanins polis.
Poulet aux épices.
► Millesime 2022 :
- 90 points JAMES SUCKLING 2024
- OR CHINA AWARDS 2023
- OR JAPAN AWARDS 2023
- OR LONDON AWARDS 2023
► Millesime 2021 :
- OR LYON 2022
- ARGENT AMERICA AWARDS 2022
- ARGENT JAPAN AWARDS 2022
- OR LONDON AWARDS 2022
- ARGENT INTERNATIONAL ORGANIC AWARDS 2022
- OR SINGAPOUR COMPETITION 2022
- OR TAÏWAN AWARDS 2022
- OR CHINA AWARDS 2023
- OR JAPAN AWARDS 2023
- ARGENT LONDON AWARDS 2023
- OR 70 MILLIONS DE DEGUSTATEURS 2023
1904
Rouge
Informations Techniques
Sols d’argile et argilo-calcaires – Exposition sud / sud-ouest / nord-est – 25 mètres d’altitude – 25 ans d’âge moyen
Sélection parcellaire. Vendanges mécaniques début octobre. Macération à froid en fonction de la qualité du raisin. Départ lent de la fermentation alcoolique avec des remontages 2 fois par jour puis délestage. Macération douce de 3 semaines à une température de 22°C. Sélection de la meilleure cuve du Château Le Grand Moulin, travail sur les lies et élevage en cuve inox avec boisage pendant 12 mois.
97% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon
La couleur est intense. Le nez s’ouvre sur des notes de cèdres mêlées aux fruits noirs. La bouche est puissante, sur des tanins mûrs et soyeux. Des arômes de fruits confits bien juteux enrobent l’ensemble. Une finale longue avec des notes de bois grillé.
Bœuf bourguignon, Curry de lentilles épicé
► Millesime 2021 :
- ARGENT AMERICA AWARDS 2022
- ARGENT JAPAN AWARDS 2022
- OR LONDON AWARDS 2022
- ARGENT INTERNATIONAL ORGANIC AWARDS 2022
- OR SINGAPOUR COMPETITION 2022
- OR TAÏWAN AWARDS 2022
- OR CHINA AWARDS 2023
- OR JAPAN AWARDS 2023
- ARGENT LONDON AWARDS 2023
- OR 70 MILLIONS DE DEGUSTATEURS 2023
- OR LYON 2022
► Millesime 2020 :
- ARGENT FRANKFURT 2021
- OR JAPAN AWARDS 2021
- OR CHINA AWARDS 2021
- OR BERLINER WINE TROPHY 2021
- OR 70 MILLIONS DE DEGUSTATEURS 2021
- OR ASIA IMPORT NEWS AWARDS 2022
- OR FEMINALISE 2022
- OR - COUP DE COEUR FEMINALISE 2022
- ARGENT BORDEAUX 2022
- BRONZE BORDEAUX 2022
- ARGENT LYON 2021