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CHÂTEAU BARON BELLEVUE

J’ai choisi de poser mes bagages en 2015 sur ce terroir historique des Côtes de Bourg, suite à une reconversion professionnelle. Je suis tombée sous le charme de la propriété et des vignes du Château Baron Bellevue, dont les coteaux surplombent l’Estuaire de la Gironde. De cet emplacement, le vignoble bénéficie d’un microclimat idéal pour la culture de la vigne.
Je conduis mon vignoble avec exigence, modernité, passion, dans le respect de la tradition et la qualité. Dès mon arrivée, j’ai commencé à appliquer ma vision agro-écologique de la viticulture. Résultat : depuis le millésime 2021, l’ensemble du vignoble est certifié à l’agriculture biologique. Je réussis aujourd’hui à produire des vins de caractère qui reflètent la typicité de mon terroir, ma sensibilité environnementale et mes ambitions constantes d’amélioration ; des produits vivants.

CHÂTEAU BARON BELLEVUE

Côtes de Bourg

Rouge

CHÂTEAU BARON BELLEVUE

Informations Techniques

Village : Bourg sur Gironde
Surface totale du vignoble : 21 hectares
Type de sols : Argiles rouges, carrières calcaires en sous-sol et calcaires à astéries – Exposition sud-ouest - 35 ans d'âge moyen
Assemblage de cépages : 84 % Merlot noir, 10 % Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc
Vinification et élevage :

Contrôle de maturité. Vendanges mécaniques et parcellaires début septembre. Tri optigrappe, éraflage, foulage, débourbage des jus à l’entrée de la vendange. Fermentation en cuve inox sous contrôle des températures. Macération entre 18 à 25 jours. Remontages fractionnés pour des extractions en souplesse et en profondeur. Remontages en circuit fermé. Fermentation malolactique et élevage en cuves inox et bois neuf.

Notes de dégustation :

La couleur est dense, pourpre, le nez a une belle fraicheur, la bouche se poursuit sur des tanins fondus et de qualité, accompagnés de notes de cèdre et de fruit noir à point. La finale est longue et gourmande.

Accords mets & vins :

Viande rouge.

Récompenses :

► Millesime 2020 :
- OR LONDON AWARDS 2021
- ARGENT CHINA AWARDS 2021
- OR FEMINALISE 2021
- OR JAPAN AWARDS 2021
- OR TERRE DE VINS 2021

► Millesime 2019 :
- OR AWC VIENNA 2020
- OR AWC VIENNA 2020
- ARGENT INTERNATIONAL WINE AWARDS 2020
- BRONZE INTERNATIONAL WINE AWARDS 2020
- OR ELLE A TABLE 2020
- OR GILBERT ET GAILLARD 2020
- OR CWWSC 2021
- OR SAKURA 2021
- OR LONDON AWARDS 2020
- ARGENT ASIA IMPORT NEWS AWARDS 2020
- OR ASIA WINE TROPHY 2020
- ARGENT KOREA WINE CHALLENGE 2020
- OR CHINA AWARDS 2020
- OR SINGAPOUR AWARDS 2020
- OR JAPAN AWARDS 2020
- OR FEMINALISE 2020
- OR INTERNATIONAL ORGANIC AWARDS 2021

► Millesime 2018 :
- ARGENT AWC VIENNA 2019
- ARGENT JAPAN AWARDS 2019
- OR PORTUGAL WINE TROPHY 2019
- OR GILBERT ET GAILLARD 2019
- ARGENT CWWSC 2019
- ARGENT AMERICA WINE AWARDS 2019
- OR ASIA WINE TROPHY 2019
- 88 points WINE ENTHUSIAST BOURG 2020
- OR LONDON AWARDS 2020
- OR ASIA IMPORT NEWS AWARDS 2020

► Millesime 2017 :
- 2 étoiles 1001 DÉGUSTATIONS 2019
- AWARD OF EXCELLENCE ACADÉMIE DES VINS ET DE LA GASTRONOMIE FRANCAISE 2018
- OR AWC VIENNA 2018
- OR GILBERT ET GAILLARD 2018
- ARGENT IWA 2018

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