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CHÂTEAU MALLARD LES ROUSSEAUX

Je baigne dans le travail de la vigne et du chai depuis ma plus tendre enfance ! Issu d’une famille de vignerons depuis 5 générations, j’ai décidé de m’installer comme vigneron en 1999, après des études en viticulture et œnologie. J’ai commencé par acquérir mes propres parcelles de vignes, 7 hectares, tout en louant le chai de vinification de mes parents. Au fil des années, j’ai agrandi mon vignoble autour de la propriété familiale, jusqu’à atteindre 30 hectares. A leur retraite, mes parents m’ont cédé 8 hectares en fermage et leur chai de vinification. Aujourd’hui, j’élabore avec fierté des vins rouges fidèles à mon terroir et dans le respect du savoir-faire familial.

CHÂTEAU MALLARD LES ROUSSEAUX

Blaye Côtes de Bordeaux

Rouge

CHÂTEAU MALLARD LES ROUSSEAUX

Informations Techniques

Village : Cartelègue
Surface totale du vignoble : 38 hectares
Terroir :
60% argilo-calcaire, 26% graves caillouteuses, 4% sableux – Sous-sols de roche calcaire et argile – 20 ans d’âge moyen – 25 à 40 mètres d’altitude
Vinification et élevage :

Vendanges mécaniques fin septembre / début octobre. Vinification traditionnelle, macération pendant 20 à 30 jours. Élevage en cuves béton et inox avec soutirage tous les mois en début d’élevage.

Assemblage :
83% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec, 1% de Cabernet Franc
Commentaires de dégustation :

La couleur est intense, lumineuse. Le nez s’ouvre sur des notes boisées. La bouche est charnue, sur des tanins mûrs, accompagnée d’un fruit mûr et juteux. Un vin gourmand et accessible.

Accords mets et vins :

Viandes rouges

Récompenses :

► Millesime 2021 :
- OR LYON 2022
- ARGENT AMERICA AWARDS 2022
- ARGENT JAPAN AWARDS 2022
- OR LONDON AWARDS 2022
- ARGENT INTERNATIONAL ORGANIC AWARDS 2022
- OR SINGAPOUR COMPETITION 2022
- OR TAÏWAN AWARDS 2022

► Millesime 2020 :
- OR BERLINER WINE TROPHY 2021
- OR CHINA AWARDS 2021
- ARGENT FRANKFURT 2021
- OR JAPAN AWARDS 2021
- ARGENT LYON 2021
- OR 70 MILLIONS DE DEGUSTATEURS 2021

CHÂTEAU MALLARD LES ROUSSEAUX

Bordeaux Supérieur

Rouge

CHÂTEAU MALLARD LES ROUSSEAUX

Informations Techniques

Village : Cartelègue
Surface totale du vignoble : 38 hectares
Terroir :
60% argilo-calcaire, 26% graves caillouteuses, 4% sableux – Sous-sols de roche calcaire et argile – 20 ans d’âge moyen – 25 à 40 mètres d’altitude
Vinification et élevage :

Vendanges mécaniques fin septembre / début octobre. Vinification traditionnelle, macération pendant 20 à 30 jours. Élevage en cuves béton et inox avec soutirage tous les mois en début d’élevage.

Assemblage :
83% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec, 1% de Cabernet Franc
Commentaires de dégustation :

La couleur est soutenue et profonde. Le nez est ouvert sur un mélange de baies rouges et de bois. La bouche est ronde, avec des tanins faciles, suivie de notes de fruits rouges croquants. L’ensemble est équilibré avec une bonne buvabilité.

Accords mets et vins :

Viandes rouges

Récompenses :

► Millesime 2021 :
- OR ASIA / BERLINER WEIN TROPHY 2022
- ARGENT FEMINALISE 2022
- OR LYON 2022
- ARGENT AMERICA AWARDS 2022
- OR JAPAN AWARDS 2022
- OR LONDON AWARDS 2022
- OR INTERNATIONAL ORGANIC AWARDS 2022
- OR SINGAPOUR COMPETITION 2022
- OR TAÏWAN AWARDS 2022
- ARGENT ELLE A TABLE 2022

► Millesime 2020 :
- OR LONDON AWARDS 2021
- OR BERLINER WINE TROPHY 2021
- OR CHINA AWARDS 2021
- OR FEMINALISE 2021
- OR FEMINALISE 2021
- OR JAPAN AWARDS 2021
- ARGENT LYON 2021

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